GesundFitNews Tipps für einen gesunden Lifestyle
Artikel-Quelle: Danette May
Als regelmäßiger Leser sollten Sie bereits bestens mit dem Begriff Superlebensmittel vertraut sind. Die Rede ist von Nahrungsmitteln, die reich an wichtigen Nährstoffen sind. Es scheint, als ob jedes Jahr neue Lebensmittel als Superlebensmittel bezeichnet werden. Diese Lebensmittel tauchen plötzlich auf allen Speisekarten, in Reformhäusern, Naturkostläden etc. auf.
Es ist noch nicht allzu lange her, da waren es Grünkohl und Blumenkohl. Und obwohl diese beiden Lebensmittel noch immer als Superlebensmittel gelten, erhalten sie vor allem in diesem Jahr nicht mehr so viel Aufmerksamkeit. Stattdessen gibt es ein paar neue Lebensmittel, die plötzlich ständig ausverkauft sind.
Hier ein Blick auf 7 Superlebensmittel aus dem Jahr 2018:
Sorghum
Sorghum ist ein Getreide, das reich an Riboflavin, Vitamin B6, Thiamin und anderen Mineralien ist. Zudem ist es eine gute Ballaststoffquelle. Dadurch, dass das Getreide glutenfrei ist, hat es in den letzten paar Jahren einen wahren Aufschwung erlebt
Macawurzelpulver
Maca ist eine Pflanzen, die in den Anden in Peru wächst. Das Pulver, das aus den Wurzeln der Pflanze gewonnen wird, gehört zu den überragendsten Lebensmitteln dieses Jahres.
Es wird gesagt, dass Macapulver das sexuelle Verlangen und die männliche Fruchtbarkeit steigern sowie Stimmungsschwankungen, vor allem während der Wechseljahre, reduzieren kann. Viele Sportler nehmen es beispielsweise auch, um ihre Leistung zu steigern.
Brokkolistängel
Falls Sie schon die ganze Zeit über Brokkolistängel essen, sind Sie der Mehrheit der Menschen voraus. Die meisten essen nämlich nur die Brokkoliröschen, während sie die Stängel wegwerfen. Was für eine Verschwendung!
Die Stiele eignen sich ausgezeichnet für Suppen, Salate und Eintöpfe. Sie können sie beispielsweise auch zerkleinern und mit Reis mischen oder aufspießen und grillen. Brokkolistängel sind reich an Vitamin K und C sowie Ballaststoffen und Kalium.
Datteln
Der süße Cousin von Rosinen und Pflaumen ist eine erstklassige Kalzium-, Eisen-, Magnesium- und Zinkquelle und eignet sich hervorragend als gesundes, aber süßes Dessert.
Reishi-Pilze
Reishi-Pilze sind wahre Gesundheitskrieger. Sie steigern die Energie, senken den Blutdruck und können sogar das Krebsrisiko reduzieren. Leider ist der Geschmack gewöhnungsbedürftig. Vielleicht kaufen Sie deshalb besser eine Packung Reishi-Kapseln oder ein Pulver.
Hafermilch
Ähnlich wie Reismilch, Mandelmilch und Sojamilch eine einige Zeit im Rampenlicht standen, wird auch Hafermilch immer beliebter. Hafermilch enthält Folsäure und Vitamin E. Sie soll das Immunsystem und die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern und die Sehkraft fördern. Sie können die Milch sogar selber machen, indem Sie einen Teil Hafer mit zwei Teilen Wasser mischen, das Ganze über Nacht einweichen lassen und die Milch am nächsten Tag absieben.
Moringa
Auch bekannt als Meerrettichbaum. Die Blätter der Moringa-Pflanze sind reich an Vitamin B, C, A und K und lassen sich wie Spinat essen. Die Samenschoten der Pflanze enthalten dagegen viel Vitamin C, genauso wie die Samen, die ähnlich wie Nüsse geröstet werden können. Sogar die Wurzeln können zerkleinert, getrocknet und als Gewürz verwendet werden und sind reich an Polyphenol.
