Artikel-Quelle: The Alternative Daily
Eiweiß oder Protein ist wichtig für eine optimale Gesundheit, unabhängig davon ob Sie abnehmen, Ihr Gewicht halten oder Muskeln aufbauen wollen. Ihr Körper nutzt das Protein für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe und um Enzyme, Hormone und andere Körperchemikalien herzustellen. Protein ist ein wichtiger Baustein für unsere Knochen, Muskeln, Knorpel, Haut und Blut.
Hier 3 Gründe, warum Sie besonders viel Wert auf die Proteinzufuhr legen sollten:
Muskelaufbau
Eiweiß bildet die Grundlage für den Muskelaufbau. Die in Eiweiß enthaltenen Aminosäure sind die Bausteine unserer Muskeln und des gesamten Körpers. Indem Sie jeden Tag ausreichende Mengen Protein essen, stellen Sie sicher, dass Ihr Körper gespeichertes Fett anstelle von kostbaren Muskeln verbrennt. Und je mehr Muskeln Sie besitzen, desto mehr Kalorien verbrennen Sie über den Tag verteilt.
Kalorienverbrennung
Protein fördert nicht nur den Erhalt wichtiger Muskelmasse, sondern hat auch eine erhöhte thermische Wirkung. Dies bedeutet im Wesentlichen, dass Ihr Körper mehr Kalorien für die Verdauung von Protein aufwenden muss, als dies bei Kohlenhydraten und Fetten der Fall ist. Man geht davon aus, dass etwa 30 Prozent der verzehrten Protein-Kalorien für die Verdauung benötigt werden.
Indem Sie täglich mehr Eiweiß zu sich nehmen, verbrennen Sie also auf natürlichem Weg mehr Kalorien. Obwohl Sie dadurch sicher keinen riesigen Gewichtsverlust erzielen werden, summiert sich jedes verlorene Gramm ein bisschen.
Eiweiß hält satt
Proteinreiche Lebensmittel halten um einiges länger satt als Mahlzeiten, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen. Oftmals haben Sie nach einer proteinhaltigen Mahlzeit erst Stunden später wieder Hunger, was helfen kann, die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren.
Gesündeste Proteinquellen
Bitte machen Sie nicht den Fehler, Ihr Eiweiß aus ungesunden Quellen wie Fastfood-Restaurants oder Discount-Fleischprodukten zu beziehen. Fastfood, verarbeitete Lebensmittel und Supermarkt-Fleisch enthalten in den meisten Fällen eine Vielzahl von Schadstoffen (plus unerwünschte Hormone und Antibiotika), die mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme und vielen anderen Gesundheitsproblemen führen können.
Die besten Proteinquellen sind:
- Bio-Fleisch von Tieren aus Freilandhaltung
- Fisch aus freier Wildbahn, insbesondere Lachs
- Nüsse, einschließlich Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Haselnüsse
- Samen wie Hanf- und Kürbiskerne
- Hülsenfrüchte, die mehr Protein als andere pflanzliche Lebensmittel enthalten
- Griechischer Joghurt
Wie sieht es mit Proteinpulver aus?
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